Посуда из терракоты
Отдельно хочется сказать о так называемой терракотовой посуде. Это тоже один из видов посуды керамической, изготавливается она из глины, но особого вида. Эта глина красная, терракотовая. Отличается она своей внешней фактурой, после обжига в печи принимая либо грубозернистый вид, либо имеет тонкое зерно, при этом характерной является частичная или сплошная полировка. Цвет же, несмотря на такое название, может быть различным — от красного и коричневого до черного.
Как обращаться со стеклянной посудой
Посуда из огнеупорного стекла, так быстро завоевавшая популярность и потеснившая других своих товарок на наших кухнях, несколько необычна. Для того, чтобы готовить в ней долго, надо знать о ее плюсах и минусах и правильно использовать. К примеру, если огнеупорная посуда имеет прямоугольную или овальную форму, то ее назначение — для микроволновой печи или духового шкафа.
Чашка
Чашка… Название в принципе и безобидное но если перевести это слово с польского, то получится «череп» — жутковато немного, невольно вспоминается рассказ «Мастер и Маргарита». На самом деле чашка – это неглубокий сосуд, имеющий форму полусферы и по объему около 200 мл. Ее прямое предназначение состоит в хранении и последующем распитии горячих напитков. В некоторых […]
Долговечность
Чугунную посуду можно поделить на посуду с покрытием либо же без него. Непокрытая часто ржавеет, если ее насухо не вытереть, но обладает естественными антипригарными свойствами. Некоторые производители обжигают свою продукцию в масле, придавая дополнительный защитный антипригарный слой. Чугунная посуда без покрытия на сегодняшний день является самой долговечной, если же ее конечно не ронять и правильно ухаживать. Чугун покрывается специальной эмалью и антипригарными покрытиями (что встречается довольно не часто).
Смотрите также:
