Ведро для льда – признак хорошей жизни
Если вы обустроили у себя в квартире бар, как в лучших европейских домах, то наверняка, заполнили его выдержанным вином, водкой и коньяком дорогих марок, или виски. Приобрели хороший табак, трубку или сигары. Но не забыли ли вы об одной очень важной детали для своего бара – ведре для льда.
Лед является неотъемлемой частью любого напитка или коктейля. Шампанское и другие, более крепкие напитки, подают непременно со льдом. А лед должен находиться в специальном ведре, не класть же его в какую-нибудь кастрюли или другую посудину – это несолидно для владельца бара.
Римский кубок Ликурга – секретные разработки древности
Единственной диатретой, украшенной фигурным узором, которая сохранилась еще с античных времен, является Кубок Ликурга. Это стеклянный сосуд, в форме колокола, высотой 165 мм и диаметром 132 мм.
Кубок снаружи украшен резной сеткой, на которой изображен момент гибели фракийского царя Ликурга. За то, что он оскорбил бога вина Диониса, виноградная лоза опутала все его тело и задушила его. По одной из гипотез, этот кубок изготовили в память о победе Константина над Лицинием.
О кубке широко стало известно с 1845 года, после приобретения его банкирами Ротшильдами. В 1862 году кубок был выставлен на обозрение в музее Виктории и Альберта. А в 1958 году потомком Ротшильда кубок был продан Британскому музею за двадцать тысяч фунтов стерлингов.
Кружка для пива, как элемент культуры
Настоящие любители и почитатели пива знают, что нет сортов этого напитка, которые бы повторяли вкус друг друга. Нет одинаковых оттенков, запахов, насыщенности вкуса. Но только истинные ценители получают удовольствие не только от вкуса напитка, но и от посуды, из которой они его пьют.
Особенности пивных кружек
Опытные пивовары понимают важность того, что подавать золотистый напиток необходимо в посуде определенной формы. Поэтому, в разные времена пивные кружки производили с эмблемой компании, которая варит конкретное пиво. Было логичным, что определенное пиво подавали в фирменных кружках или бокалах. Каждая марка имела свои пивные кружки, которые были визитной карточкой заведения пивовара.
Выбираем хорошую блинную сковороду
Виды сковородок
Без сковороды нельзя обойтись ни на одной кухне. На сковороде мы готовим заправку для первых блюд, тушим мясо и овощи, жарим рыбу, картофель и яичницу, а также готовим еще массу разнообразных блюд и, конечно же, блины. Хорошая блинная сковорода – залог качественных и вкусных блинов.
Для приготовления блинов на кухне должна быть особенная сковорода, которая предназначена строго для этих целей. Например, от сковороды для жарки блинная сковорода отличается низкими боковыми стенками, наличием длинной ручки и более толстым дном.
Care от FRYBEST – безопасная посуда
Безопасность – прежде всего
Забота о здоровье должна быть на первом месте. Это касается не только химических и моющих средств, продуктов питания, но и посуды, в которой эти продукты готовятся. Особенно важным это становится тогда, когда в доме появляется маленький житель, которому хочется дать все самое лучшее и безопасное.
Теперь продукты покупаются самые свежие и полезные. А чтобы они и после приготовления оставались такими же, посуда для их приготовления должна быть такой же безопасной.
Выбираем посуду для ресторанов
В ресторанном бизнесе мелочей нет
Если вы являетесь владельцем ресторана или кафе, или же только планируете открыть нечто подобное, то будет нелишним узнать, как сделать так, чтобы ваше заведение стало популярным, а число посетителей, в том числе и постоянных, постоянно росло. Поэтому, важно помнить, что мелочей в этом бизнесе не бывает, все имеет значение.
Хороший повар – это еще не все
Конечно, хороший шеф-повар, который умеет импровизировать и постоянно выдает очередные шедевры – это важно, и если вам удалось заиметь такого мастера, то честь вам и хвала. Но вот тот самый шедевр, в который ваш повар вложил всю душу, нужно еще красиво подать. Поэтому, красивая и стильная посуда, из которой приятно есть, также важна.
Смотрите также:
