Конструктивные особенности посуды

Долговечность кухонной посуды, а также качество приготовляемой в ней пищи во многом зависят от ее конструктивных особенностей, таким, как толщина стенок и дна, анодирование, наличие антипригарного покрытия и других параметров. Тонкостенные сковороды и кастрюли при нагреве деформируются, а пища в них пригорает, чего не скажешь о толстостенной посуде, в которой за счет равномерного прогрева все […]