Сковорода-гриль Carl-Victor

m61Сковорода-гриль Carl-Victor из чугуна особенная тем, что наличествует двумя ручками, которые располагаются по бокам. Купив ее, можно рассчитывать на то, что можно будет приготовить вкусную пищу и удивить всех членов семьи. Сотрудники фирмы-производителя прогревают ее с жиром еще на заводе, а поэтому она готова к использованию на любой конфорке. Готовя на ней, можно будет рассчитывать на то, что блюдо получится сочным.

О чугунной посуде Skeppshult

m61Посуда Skeppshult изготавливается с 1906 года на небольшом заводе в юго-западном районе Швеции. Она экологична и долговечна. Формы для отливки делаются только из натуральных материалов: глины, песка и угольной пыли с добавлением воды. Песок берется из озера Веттерн, благодаря чему посуда Skeppshult получается отличного качества и отличается филигранностью литья. Этот песок имеет очень тонкую и однородную фактуру, что позволяет изготавливать качественные песчаные формы, поверхность которых оптимальна.

Особенности ухода за чугунной посудой

Особенности ухода за чугунной посудойНаверняка в вашем доме имеется старенькая, но любимая сковородка, от бабушки переданная по наследству и вы пользуетесь ей с удовольствием долгие годы.

Классическая посуда из чугуна не только безвредна для приготовления пищи, но и имеет массу преимуществ перед другими видами посуды.

Уход за посудой из чугуна

m61Уход за чугунной посудой с покрытием и без него несколько различается. Рассмотрим сначала правила ухода за посудой без покрытия.
До самого первого применения новой посуды из чугуна ее надо хорошо помыть , затем нагреть до 100 градусов и, нагрев, смазать растительным маслом. Если этого не сделать. То посуду можно будет использовать только для приготовления пищи, в которой не содержится ни лимонной, ни уксусной, ни молочной кислоты.

Долговечность

m61 Чугунную посуду можно поделить на посуду с покрытием либо же без него. Непокрытая часто ржавеет, если ее насухо не вытереть, но обладает естественными антипригарными свойствами. Некоторые производители обжигают свою продукцию в масле, придавая дополнительный защитный антипригарный слой. Чугунная посуда без покрытия на сегодняшний день является самой долговечной, если же ее конечно не ронять и правильно ухаживать. Чугун покрывается специальной эмалью и антипригарными покрытиями (что встречается довольно не часто).

Чугунная посуда

Чугунная посудаОтличительной особенностью чугунной посуды является ее способность медленно нагреваться с последующим продолжительным сохранением тепла, что происходит по причине достаточно низкой теплопроводности чугуна, в сравнении с другими металлами.

Смотрите также: