Старинная деревянная посуда. Древние традиции славян
Многим известно, что старинная (и не только) деревянная посуда обладает многими удивительными и полезными свойствами.
Долгая история
Когда мы садимся за стол, то не задумываемся, что каждый предмет сервировки имеет собственную историю. Когда-то столы украшали плетеные хлебницы, резные доски, кумганы, квасники, братины и кубки. Теперь все это заменено современной сервировкой.
Конечно, многое в нынешней посуде удобно и практично, но не забывайте о не менее удобной старинной посуде. Мы ходим на выставки и в музеи, чтобы посмотреть на чудеса гжельских мастеров, хохлому, яркую роспись жостовских подносов.
Описание старинных предметов
Давайте вспомним некоторые традиционные элементы сервировки столов наших прадедов.
Во времена Древней Руси ендова служила для подачи вина, браги и пива. Делалась она из металла, дерева, украшалась чеканкой и росписью. Встречались и глиняные ендовы. Для них характерна устойчивая приземистая форма с открытым длинным носиком. Этот сосуд не перевернешь.
Интересна и история графина. Гирафом ранее арабы называли высокую длинную меру сыпучих тел. От этого слова произошло название кубков арабов – гураф. Потом слово пришло в Испанию, Германию, Францию, а потом и к нам. Превратилось оно в пути в графин. Поверхность такой посуды покрывалась богатым украшением – эмалью, чернью и т.п.
Вся старинная посуда отличается устойчивостью, в ней нет высоких ножек. Такой была и братина – сосуд для подачи пива и меда. Для нее характерна шаровидная форма тулова, который установлен на низком поддоне. Делалась из дерева, меди, золота и серебра.
Устойчивостью отличались и мелкие сосуды для крепкого питья: мелкие чарки, чарки, которые заменяли современные рюмки. Иногда они были с ножкой, но толстой и устойчивой. Форма была различна, а поверхность покрывали эмалью и чернью.
Кроме того, другой старинной деревянной посудой являются и стопы, но они заметно отличались от современных стопок. Они были крупнее, имели крышку. Нередко выполнялись с гранями, а поверхность была украшена рисунками. Книзу форма сужалась, но не так, что сосуд терял стойкость.
Смотрите также:
